ID: 302S_Skrottlapp
Utgave: 4
Utarbeidet av: Morten Røe, 11. september 2015
Godkjent av: Klassifiseringsutvalget
Gyldig fra: 11. september 2015
1. Hensikt: Dokumentere synlig og kodet tekst om angjeldende slakt, dvs. hva som skal stå på skrottlappen og innholdet i strekkodene. En felles standard for varmvektbillett over hele landet sørger for en rasjonell håndtering av slakt.
Skrottlapp skal ha et utseende og en form som gjør den lett lesbar både for automatisk og manuell avlesning. Den skal ha en form som gjør den funksjonell, enkel å betjene. Lappen må være rivesikker. Den må tåle fuktighet.
2. Omfang: Skrottlapp er standard merkesystem for alle slakt slaktet på slakterier som er med i klassifiseringsordningen.
3. Ansvar og myndighet: Klassifiseringsutvalget har ansvar og myndighet til å godkjenne kravspesifikasjonen for varmvektbillettens kvalitet.
4. Beskrivelse: Varmvektbillett blir skrevet ut på termopapir (2 sjikts termobillett) av en termoskriver.
To billetter skrives ut ved siden av hverandre. Sum format for to billetter er 104mm bred og 125mm lang. Nødvendig printerutstyr er modell 501/F4 eller liknende. Den leveres på ruller, ca. 140mm i diameter. Hver rull inneholder ca. 600 sett med doble billetter. Mellom hvert sett av lapper skal det stanses ut et hull, konfetti. Alt stanseavfall skal være fjerna fra rullen. Området mellom lappene i hvert par perforeres slik at disse lett skiller lag under arbeid.
Papiret må tilfredsstille emballasjekonvensjonens krav om helsemessig sikkerhet i forbindelse med næringsmidler. Skrottlappen, synlig tekst og strekkoder, skal være av en slik kvalitet at den er lesbar i hele tidsrommet fra slakting til nedskjæring.
5 Strekkodene: Strekkodene som benyttes er av type "Kode 128". Skriftbredde per kode er 4,5cm. Hver kode kan inneholde inntil 26 tegn (brutto). På hver skrottlapp kan det printes ut inntil 2 strekkoder. På den ordinære skrottlappen som alle slakt skal merkes med skrottlapp som inneholder to strekkoder, strekkode 1 og 4.
I tillegg kan det printes ut en ekstraskrottlapp. Denne lappen printes ut hvis slaktet skal til observasjon, forsøk etc.
5.1 Strekkodenes innhold:
Skrottlappen har to strekkoder, kode 1 og 4. Strekkode 1 begynner med tallet 1 og strekkode 4 med tallet 4.
Strekkode nr. 1:
| Posisjon | Strekkode 1 | Format |
| 1 | Tolkingskode=1 | |
| 2 - 4 | EFTA nummer, 3 siste siffer | 3.0 |
| 5 - 10 | Skrottnummer | 6.0 |
| 11 - 16 | Varenummer | 6.0 |
| 17 - 18 | Fettgruppe | 2.0 |
| 19 - 22 | Slaktedato | (ÅUUD) |
| 23 - 26 | Slaktevekt | 4.1 |
5.2 Forklaring på innhold i strekkode 1
5.2.1 Eftanummer for de ulike slakteriene, se spesifikasjon 220Klassifisering100S, 3 posisjoner
5.2.2 Skrottnummer - 6 posisjoner, numerisk felt, slakterienes løpenummer for slaktene
5.2.3 Varenummer - 6 posisjoner, se dokumentasjon 220S_Rein, varenummer.
5.2.4 Fettgruppe -2 posisjoner, numerisk felt
| Numerisk felt | Fettgruppe |
| 01 | 1- |
| 02 | 1 |
| 03 | 1+ |
| 04 | 2- |
| 05 | 2 |
| 06 | 2+ |
| 07 | 3- |
| 08 | 3 |
| 09 | 3+ |
| 10 | 4- |
| 11 | 4 |
| 12 | 4+ |
| 13 | 5- |
| 14 | 5 |
| 15 | 5+ |
5.2.5 Slaktedato (Datoformat i strekkode: ÅUUD)
| Posisjon i kode 1 | Forklaring |
| 19 | Siste siffer i årstall, f.eks 1 ==> 2001 |
| 20-21 | Ukenummer i kalenderåret, 01 -53 |
| 22 | Nummer for ukedag: 1=mandag 2=tirsdag 3=onsdag 4=torsdag 5=fredag |
5.2.6 Slaktevekt, 4 posisjoner, siste posisjon er for første desimal av vekten angitt i kilo.
For alle slaktkategorier oppgis slaktevekt i strekkode som 97 % av varmvekt.
Ved kaldveiing av slakt vil vekten være 100 % vekt av slaktet slik det henger på vekta. Kaldveiing kan skje ca. 24 timer etter slakting.
5.3 Strekkode 4
Strekkode nr. 4 for REINSDYR:
| Start- posisjon |
Slutt- Posisjon |
Strekkode 4 | Antall posisjoner |
| 1 | 1 | Tolkingskode=4 | |
| 2 | 4 | Reinbeitedistrikt | 3 posisjoner |
| 5 | 16 | Merkenummer | 12 posisjoner, format 12.0 |
| 17 | 17 | Alder | 1 posisjon |
| 18 | 18 | Kjønn | 1 posisjon |
| 19 | 22 | Tidspunkt for veiing | 4 posisjoner, format tt:mm |
| 23 | 25 | Ansvarlig klassifisør | 3 posisjoner, format 3.0 |
| 26 | 26 | Vektsvinn % brukt | 1 posisjon |
*) Posisjon 26 kan brukes dersom slakteriet har 4 siffer i EFTA nummer.
Reinbeitedistrikt: To posisjoner til reinbeitedistriktet, 81 distrikter i Norge. Den tredje posisjonen kan brukes til å identifisere vintersidaer.
Vi har følgende reinbeitedistrikter i Norge
| Nr. | Initialer | Navn samisk | Navn norsk | Navn anvendt |
| 1 | ZA 1/2/3 | Nuorta Mátta-Várjjat | Østre Sør-Varanger | ØSTRE SØR-VARANGER |
| 2 | ZB 5A | Báhcaveajji | Pasvik | Pasvik |
| 3 | ZC 4/5B | Oarjjit Mátta-Várjjat | Vestre Sør-Varanger | Vestre Sør-Varanger |
| 4 | ZD 6 | VÁRJJATNJÁRGA | Varangerhalvøya | VÁRJJATNJÁRGA |
| 5 | ZE 7 | RÁKKONJÁRGA | RÁKKONJÁRGA | |
| 6 | ZF 9 | Olggut Corgaš/Oarje-Deatnu | Nordkinnhalvøya/Vestertana | Olggut Corgaš/Oarje-Deatnu |
| 7 | ØG | Trollheimen | Trollheimen | Trollheimen |
| 8 | 3 | Svahke | Elgå | Elgå |
| 9 | UX 2 | Gåebrie | Riast/Hylling | Riast/Hylling |
| 10 | UY 4 | Femund | Femund (vinterdistrikt) | Femund (vinterdistrikt) |
| 11 | UZ 1 | Saanti | Essand | Essand |
| 12 | ØA | Lom Tamreinlag | Lom Tamreinlag | |
| 13 | ØB | Vågå Tamreinlag | Vågå Tamreinlag | |
| 14 | ØC | Fram Reinlag | Fram Reinlag | |
| 15 | ØE | Filefjell Reinlag | Filefjell Reinlag | |
| 16 | ØF | Rendal Renselskap | Rendal Renselskap | |
| 17 | ZG 13 | Siskkit Corgaš ja Lágesduottar | Ifjordfjellet | LÁgesduottar |
| 18 | ZH 14 | SPIERTTANJÁRGA | Sværholthalvøya | SPIERTTANJÁRGA |
| 19 | ZJ 14A | SPIERTTAGÁISÁ | SPIERTTAGÁISÁ | |
| 20 | ZS 16 | KÁRÁŠJOGA OarjjaBealli | Karasjok vestre distrikt | KÁRÁŠJOGA OarjjaBealli |
| 21 | YA 19 | SÁLLAN | Sørøy | SÁLLAN |
| 22 | YB 20 | FÁLÁ | Kvaløy | FÁLÁ/Kvaløy |
| 23 | YC 21 | GEARRETNJÁRGA | GEARRETNJÁRGA | |
| 24 | YC 21 | Fiettar | Fiettar | |
| 25 | YE 23 | SEAINNUS/NÁVGGASTAT | SEAINNUS/NÁVggastat | SEAINNUS/NÁVGGASTAT |
| 26 | YF 24A | OARJE-SIEVJU | Seiland Vest | OARJE-SIEVJU |
| 27 | YG 24B | NUORTA-SIEVJU | Seiland Øst | NUORTA-SIEVJU |
| 28 | XM 11T | RÁIDNÁ | Reinøy | RÁIDNÁ |
| 29 | XR 33T | ITTUNJÁRGA | Rendalen | ITTUNJÁRGA |
| 30 | XT 19/32T | IVGOLÁHKU | Lakselvdalen/Lyngdalen | IVGOLÁHKU |
| 31 | YH 25 | STIERDNÁ | Stjernøy | STIERDNÁ |
| 32 | YI 41 | BEASKÁDAS | BEASKÁDAS | |
| 33 | YJ 26 | LAKKONJÁRGA | LAKKONJÁRGA | |
| 34 | YK 27 | JOAHKONJÁRGA | JOAHKONJÁRGA | |
| 35 | YL 28 | CUOKCAVUOTNA | Bergsfjord | CUOKCAVUOTNA |
| 36 | YM 29 | SeakkesnjÁrga Ja Silda | Frakfjord med Siida | SeakkesnjÁRGA Ja Silda |
| 37 | YN 32 | SILVVETNJÁRGA | SILVVETNJÁRGA | |
| 38 | YP 33 | SPALCA | Spalca | Spalca |
| 39 | YX 40 | Orda | ORDA | |
| 40 | YR 34 | ÁBBORAŠŠA | ÁBBORAŠŠA | |
| 41 | YS 35 | FÁVRROSORDA | FÁVRROSORDA | |
| 42 | YT 36 | Cohkolat Ja BIERTAVÁRRI | Cohkolat | |
| 43 | YU 37 | SKÁRFVÁGGI | SKÁRFVÁGGI | |
| 44 | YW 39 | ÁRDNI/GÁVVIR | Arnøy/Kågen | ÁRDNI/GÁVVIR |
| 45 | YY 42 | Beahcegealli | Beahcegealli | Beahcegealli |
| 46 | XA 34 | Iinnãsuolu | Kandstadfjord/Vestre Hinnøy | Kandstadfjord/Vestre Hinnøy |
| 47 | XD 36 | Dielddasuolu | Tjeldøy | Tjeldøy |
| 48 | XE 23 | Kongsvikdalen | Kongsvikdalen | |
| 49 | XG 22 | Roabat | Grovfjord | Grovfjord |
| 50 | XH 16 | Oarjjit Sážža | Sør-Senja | Sør-Senja |
| 51 | XJ 15 | Nuorta Sážža | Nord-Senja | Nord-Senja |
| 52 | XK 14 | Sállir | Kvaløy | Kvaløy |
| 53 | XL 12 | Ráneš | Ringvassøy | Ringvassøy |
| 54 | XN 13 | Ruobbá | Rebbenesøy | Rebbenesøy |
| 55 | XØ 21 | Gielas | Gielas | |
| 56 | XP 10 | Várdná | Vannøy | Vannøy |
| 57 | XU 17/18 | Stuoranjárga | Tromsdalen/Andersdalen-Storheimen | Tromsdalen |
| 58 | XW 24 | Bassevuovdi | Helligskogen | Bassevuovdi |
| 59 | XZ 20 | Stállonjárge | Hjerttind | Hjerttind |
| 60 | WA 18 | Voengelh-Njaarke | Voengelh-Njaarke | Voengelh-Njaarke |
| 61 | WB 20 | Jillen-Njaarke | Jillen-Njaarke | Jillen-Njaarke |
| 62 | WD 19 | Byrkije | Børgefjell | Byrkije |
| 63 | WF 21 | Røssåga/Toven | Røssåga/Toven | |
| 64 | WK 23 | Hestmannen/Strandtindene | Hestmannen/Strandtindene | |
| 65 | WL 22 | Ildgruben | Ildgruben | |
| 66 | WN 24 | Saltfjellet | Saltfjellet | |
| 67 | WP 25 | Balvatn | Balvatn | |
| 68 | WR 26 | Duokta | Duokta | |
| 69 | WS 27 | Stajggo/HÁbmer | Stajggo/HÁBMER | |
| 70 | WX28 | Frostisen | Frostisen | |
| 71 | WZ 29 | Skjomen | Skjomen | |
| 72 | VA 7 | Færen / Gasken-Laante | Færen | Gasken-Laante |
| 73 | VF 8 | SKÆHKERE | Skjækerfjell | SKÆHKERE |
| 74 | VG 9 | Låarte | Luru | LÅARTE |
| 75 | VJ 10 | Tjåehkere sijte | Østre-Namdal | Tjåehkere sijte |
| 76 | VM 11 | Åarjel-Njaarke | Vestre-Namdal | Åarjel-Njaarke |
| 77 | VR 6 | Fosen / Fovsen-Njaarke | Fosen | Fovsen-Njaarke |
| 78 | YY 30 A | Oarjjabealli | Vestre Sone | Oarjjabealli |
| 79 | YY 30 B | Guovdajohtolat | Midtre sone | Guovdajohtolat |
| 80 | YY 30 C | Nuorttabealli | Østre sone | Nuorttabealli |
| 81 | ZZ 17 | Kárašjoga nuortabealli | Karasjok øst | Karasjok østre vår/høst/vinterbeite |
Produsent- og individnummer, blir totalt 12 siffer. Produsentnummer er 8 siffer og individnummer er 4 siffer. Brukes også til KLIPS-nummer for de slaktedyrene som kun er identifisert med et klipsmerke.
Alder: 1 posisjon, slaktedyrets alder etter aldersgrupper:
Minimumskrav for registrering for hanndyr er:
| Numerisk felt | Norsk navn | Samisk navn |
| 0 | Oksekalv, 0 – 1 år | Varis Miessi |
| 1 | Okserein, 1 – 2 år | Varit |
| 2 | Okserein, 2 – 3 år | Vuobis |
| 3 | Okserein, 3 – 4 år | Gottus |
| 4 | Okserein, > 4 år | Goasohas |
Minimumskrav for registrering for hunndyr er:
| Numerisk felt | Norsk navn | Samisk navn |
| 0 | Simlekalv, 0 – 1 år | Njiŋŋelas miessi |
| 1 | Simlerein, 1- 2 år | Vuonjal |
| 2 | Simlerein, 2 – 3 år | Njinjelas |
| 3 | Simlerein, 3 – eldre | Njinjelas |
Kjønn: 1 posisjon, slaktedyrets kjønn.
Minimumskrav for registrering er:
| Numerisk felt | Kjønn |
| 0 | Hanndyr |
| 1 | Hunndyr |
Ansvarlig klassifisør: 3 posisjoner, klassifisør taster inn sitt Animalia nummer, se spesifikasjon 101 i Klassifiseringshåndboken.
Vektsvinn % brukt: 1 posisjon,
Minimumskrav for registrering er:
| Numerisk felt | Navn | Forklaring |
| 0 | 97 % | Slaktedyret er veid ca. 45 minutter etter slakting |
| 1 | 100 % | Slaktedyret er veid kaldt ca. 24 timer etter slakting |
6. Leselig tekst på skrottlappen:
| Nr. | Hva | Format |
| 1 | Eier | Nummer på eier |
| 2 | Avregningsvekt | 97 % veid vekt av slaktet |
| 3 | Dato | dd.mm.yyyy |
| 4 | Skrottnummer | 6. |
| 5 | Produsentnummer | 8. |
| 6 | Individnummer | 5 siffer |
| 7 | Slaktkategori som bokstav | 1 bokstav, se tabell 5.2.3 |
| 8 | Norsk/ samisk navn på kategori | |
| 9 | Beiteområde i Norge | Navn på beideområde |
| 10 | To strekkoder | 2 ganger 26 tegng |
| 11 | Kategoribokstav | Y for Rein og Z for Reinkalv |
| 12 | Klasse | 2 bokstaver/tegn, EUROP systemet |
| 13 | Fettgruppe | Fettgruppe, 2 tegn |