Aktuelt fra klassifisering

Igjen er det lammesesong, uke 36 er over og vi er noen få uker fra det som pleier å være toppunktet i tilførslene.

Nedgangen i kjøttprosenten for gris ser ut til å fortsette. Gjennomsnittlig kjøttprosent i 2023 er lavere enn i 2022. I tillegg har vi hatt en sakte nedadgående trend hittil i år. De siste oppdateringene viser at kjøttprosenten har gått kontinuerlig ned siden uke 26.

I begynnelsen av 2024, ikke bestemt dato, arbeider vi for å få på plass et lengdemålingssystem for alle kategorier av småfe, dvs. både sau og geit.

Det har vært en trend i hele 2023 med lavere kjøttprosent. Nedgangen er ikke stor, 0,12 % poeng, men den virker å være systematisk.

Det er registrert inn ca. 3 000  færre storfe hittil i år. Vi passerte 100 000 slakt i uke 19.