Aktuelt fra klassifisering

For andre år på rad topper Nittedal kommune listen over kommuner som leverer de mest kjøttfulle slaktene i Norge.

For tredje gang i år endte ukemiddelet for kjøttprosent opp i underkant av 60 %. Det er relativt lenge siden forrige gang, det var i uke 5.

Fra og med mandag ble/blir alle slaktene på Furuseth transportert i slakteriet på RFID merkede slaktekroker og hvor RFID merkene brukes aktivt for å identifisere slaktene. De er det eneste slakteriet i landet med slike kroker.

Etter flere år med nedgang i slaktenes kjøttprosent opplever vi nå et trendbrudd, stigende kjøttprosent. Bunnpunktet ble nådd i uke 12, siste uka i mars, med 59,87 % i middel for uka. I uke 20 kom første resultatet som viste oppgangen. Middeltallet for denne uka ble 60,19 %

De første tallene fra klassifiseringen i 2017 viser en stor økning i fethetsgraden på storfe. 67 % av alle storfe får pristrekk på grunn av overfethet.