Kjøtteknologisk laboratorium

Vi tar et stort antall prøver og gjennomfører målinger av drypptap, farge, intramuskulært fett, pH og vannaktivitet på oppdrag fra avlsorganisasjoner, industri- og forskningsmiljøer. Ta kontakt om du lurer på hva vi kan hjelpe deg med.

Klikk på videoen nedenfor for en presentasjon av Animalias pilotanlegg.

Fotograf