Animalia hadde 77 ansatte ved inngangen til 2024, 43 kvinner og 34 menn. Gjennomsnittsalderen er 49 år.
Medarbeiderne har høy faglig kompetanse innen husdyrfag, veterinærfag, næringsmiddelteknologi, kjøttfag, matfag, ernæringsfag, systemutvikling, økonomi, ledelse, informasjonsteknologi, kommunikasjon og fagformidling. 22 av medarbeiderne har doktorgrad.