Deltakere i prosjektet var Animalia, Nortura, KLF, Norsk kylling, Felleskjøpet fôrutvikling, Norilia, NVH, Veterinærinstituttet
Hovedmål:
Identifisere risikofaktorer for skader og dødelighet hos slaktekylling for å utvikle forebyggende tiltak i vekstperioden, under plukking, ved transport og ved håndtering på slakteriet.
Delmål:
- Identifisere og rangere risikofaktorer for transportdød
- Identifisere dødsårsaker for dyr som dør under transporter med høy dødelighet
- Identifisere risikofaktorer for vingebrudd og andre skader før avlivning
- Videreutvikle ”beste praksis” for oppal av slaktekylling med sikte på å gjøre dyra mer robuste overfor skader og transportstress.
- Videreutvikle ”beste praksis” for håndtering av slaktekylling fra plukking til og med bedøving
- Registrere beinhelse i norske slaktekyllingflokker basert på gait scoring, tråputeregistreringer og post mortem analyser av knokkelstyrke og kjemisk sammensetning
- Bidra til å etablere effektiv metodikk for objektiv måling av beinvevskvalitet hos slaktekylling
- Undersøke ulike fôrsammensetningers effekt på beinhelse og beinvevskvalitet
Ved grundig gjennomgang og analyser av så vel eksisterende som nye data rundt transport, vil det være mulig å avdekke faktorer av betydning for dødelighet under transport til slakteri. Disse faktorene vil en kunne ta hensyn til under transport for å bedre dyras velferd. På grunnlag av resultatene i prosjektet tas det sikte på å videreutvikle rutiner for stell og fôring av dyra som fremmer god kondisjon og god skjelettdannelse. Dette vil forebygge skader under videre håndtering.
Videre la prosjektet vekt på å avdekke kritiske kontrollpunkter i plukkeprosessen, både ved manuell og automatisk plukking, som kan brukes for å utarbeide bedre rutiner for å sikre at dyr ikke blir skadet.
Prosjektet ble ferdigstilt 2017.