Et sentralt element i bærekraftig husdyrproduksjon er å utnytte alle deler av slaktet i…
Margprosenten i ulla øker, til tross for alt arbeidet kåringsdommere og bønder…
En type kjøttkvalitetsfeil, særlig i skinke, har blitt rapportert i flere land, inklud…
Kan kortere innfrysingstid eller tøffere kjøling erstatte 3 ukers innfrysing av smitt…
Hvordan påvirkes mattrygghet, helse og forbrukeraksept hvis vi reduserer nitrittinnholdet i n…
I Norge observeres det en økning i antall skitne dyr som kommer til slakteriene. CleanBulls…
Mattilsynet tillater vaksinasjon av sau og storfe mot blåtunge i en definert vaksinasjonssone…
Kjøtt, melk og egg har historisk vært sentrale i norsk kosthold. Forbrukstall tilbake…
Fagnyheter
Statistikk
