Kjøttets tilstand

Kjøttets tilstand er Animalias statusrapport for norsk kjøtt- og eggbransje som utkommer en gang i året om høsten.

Kjøttets tilstand inneholder aktuelle fagartikler og statistikk over sentrale deler av norsk egg- og kjøttproduksjon. Statistikken grupperes innenfor husdyrproduksjon, dyrehelse, mattrygghet, dyrevelferd, slakt, kjøtt- og eggkvalitet, forbruk og forbrukerholdninger og bærekraft, miljø og klima.