Forskningsprosjekter
Vi initierer, leder og deltar i forskningsprosjekter som har relevans for kjøtt- og eggbransjen. Nedenfor er det en samlet oversikt over alle prosjekter vi er med i.
Filter
-
Enduring Growth: Utfordringer med kvalitetsavvik i svinekjøtt
Rundt år 2018 ble man oppmerksom på en ny type kvalitetsavvik i svinekjøtt, som har medført betydelige økonomiske tap – særlig for produsenter av kokt skinke. I forskningsprosjektet Enduring Growth! (EG) ble forekomsten av slike avvik kartlagt i Norge rundt år 2020, men det er fortsatt behov for mer kunnskap om de konkrete årsakene.
1. jan. 2019- Forskningsprosjekt
- Svin
- Kjøttkvalitet
-
HAM: Ny genetikk for forbedret kjøttkvalitet og muskelhelse hos gris
Ved hjelp av innovative målemetoder vil HAM avle fram friskere muskler som gir bedre kjøttkvalitet og mindre matsvinn.
1. jan. 2025- Forskningsprosjekt
- Svin
- Kjøttkvalitet
-
Hygenea Pork: Risikobasert hygienekontroll i svineslakterier
Bedre slaktehygiene ved risikobasert hygienekontroll vil gi færre bakterier på kjøttet, noe som vil bidra til færre sykdomstilfeller, lengre holdbarhet på kjøttproduktene og mindre matsvinn.
1. jan. 2024- Forskningsprosjekt
- Svin
- Mattrygghet
-
PestiPig: Mer kunnskap om ristesjuke hos gris
Prosjektet undersøker kliniske tegn, infeksjonsdynamikk, patologi og mulige smitteveier ved infeksjon med atypisk porcint pestivirus (APPV).
1. jan. 2020- Forskningsprosjekt
- Svin
- Dyrevelferd
- Dyrehelse
-
Prepare Pig: Preparing the Norwegian Pig Population for Control of Emerging and Re-Emerging Diseases
Utvikling av bedre og mer effektive diagnostiske metoder for screening av norske griser som kan styrke beredskapen. Samtidig ønsker prosjektet å identifisere nivået på biosikkerhet i næringen.
1. jan. 2021- Forskningsprosjekt
- Svin
- Dyrevelferd
- Dyrehelse
-
SOWtrack: Animal-based measures for tracking welfare in sows and piglets
Prosjektet skal utvikle en standardisert metode å samle inn dyrevelferdsdata i grisebesetninger i hele Europa. Det skal samles inn data fra 345 gårder i 10 land, som representerer 14 forskjellige produksjonssystemer.
1. jan. 2025- Forskningsprosjekt
- Svin
- Dyrevelferd
- Dyrehelse