Mange slakterier har systemet på plass allerede, men siden ikke alle slakterier vil ha det på plass før høstsesongen for lam, vil endelig oppstart bli i første halvår av 2024.
For sau og lam vil klassifisørene ved slakteriene ha hele ansvaret for å fastsette riktig kategori, klasse og fettgruppe fram til vi får på plass obligatorisk lengdemåling.
For geit og kje vil vi ta i bruk alle EUROP klasser og fettgrupper, dvs. 15 klasser og 15 fettgrupper, slik vi har for sau og lam. I dagens system bruker vi 7 klasser og 5 fettgrupper. Vi ønsker å ta i bruk alle klasser og fettgrupper så fort dette lar seg gjøre. For å få det på plass, kreves at spesielt prissystemene takler dette.