Middel klasse og middel fettgruppe er omtrent uendra. Middel klasse ble 5.18, dvs. litt høyere enn klasse O i gjennomsnitt. Middel fettgruppe ble 7,19, som er litt høyere enn middelet for fettgruppe 3-. Andelen av slakt som får pristrekk for overfethet er uendra på 65 %.
Splitter en opp og ser på resultater per slaktkategorier, så registrer en klar nedgang i slakting av ku, rekordslakting av Kvige og økning i slakting av de andre kategoriene.
|
Kategori |
Antall |
+/- |
Vekt |
+/- |
Klasse |
+/- |
|
Kalv |
15 805 |
+2 704 |
115 |
-9,3 |
4,69 |
-0,21 |
|
Ung okse |
141 721 |
+2 442 |
316 |
-4,9 |
6,07 |
-0,11 |
|
Okse |
8 429 |
+1 071 |
352 |
-19,6 |
5,59 |
-0,33 |
|
Kastrat |
1 715 |
-978 |
253 |
-6,9 |
4,30 |
-0,05 |
|
Kvige |
40 197 |
+4 920 |
225 |
-4,3 |
5,76 |
-0,10 |
|
Ung ku |
50 526 |
-4 027 |
262 |
-3,5 |
3,79 |
-0,02 |
|
Ku |
60 376 |
-4 637 |
300 |
-0,4 |
3,93 |
+0,03 |
Alle kategoriene har nedgang i vektnedgang, størst for Kalv og eldre Okser, men også relativt stor nedgang for Ung okse, Kastrat, Kvige og Ung ku. Vektnedgangen bidrar også til nedgang i middel klasse. Alle kategoriene for unge dyr har en nedgang med 0,1 klasser eller høyere. Kategoriene for ku har nær uendret resultat. En nedgang på 0,1 klasser høres ikke så mye ut, men mange unge dyr er i grenseland for å oppnå kvalitetstilskudd, der betyr hver tiendels klasse mye.