Her er Kjøttets tilstand 2026
I dag lanserer vi Kjøttets tilstand 2026. Se gjennomgangen av årets viktigste tall direkte her på siden.
Kjøttets tilstand er vår årlige statusrapport om norsk kjøtt- og eggproduksjon. Hvert år samler vi statistikk fra hele verdikjeden: fra husdyrproduksjon, dyrehelse og dyrevelferd til slakt, kvalitet, mattrygghet og forbruk. Rapporten ser også på forbrukernes holdninger og tillit, og på bærekraft, miljø og klima.
Målet er å gi et faktabasert bilde av hvordan det står til i norsk husdyrhold. Rapporten skal være et felles kunnskapsgrunnlag for bønder, bransje, myndigheter og alle andre som er opptatt av norsk matproduksjon.
På lanseringen i dag går vi gjennom de viktigste funnene i årets rapport. Vi ser blant annet på hvordan kjøttforbruket har utviklet seg, hva slags kjøtt vi spiser, og hvordan det står til med dyrehelse og dyrevelferd. Vi ser også på hva årets tall betyr for selvforsyning og beredskap.
Program for dagen #
- Ferske tall på kjøtt- og eggforbruk 2025
- Trender og tall fra årets rapport
- Hvorfor forbrukeren mener lammet har det best, men velger kyllingen i butikkhylla
- Hvordan systematisk arbeid har forbedret dyrevelferd på slakterier
- Hvordan teknologi og kunstig intelligens gjør maten tryggere
- Hva tretti år med klassifisering har betydd for bonde og bransje
Tid: Torsdag 29. oktober fra klokken 12:00 til 13:30.